Pék képzés
a képzés helyszíne: Szeged, Gutenberg utca 14. 1.em.
kezdés időpontja: folyamatos
képzés díja: 310.000 Ft/tanfolyam díja

Képzés leírása:

A pék képzés célja, feladatai: A gyártás előkészítését követően tésztafeldolgozást végez. Felosztja a tésztát, méretre, tömegre, formázza, tölti, kezeli. Kovászol, dagaszt, gyúr, kever, tömörít. A péksütemények gyártásához teljes tésztát, dúsított tésztát készít. Omlós és leveles, valamint diabetikus tésztát készít. A megkelt terméket kemencébe helyezi, ellenőrzi a sütési folyamatot.

Bővebb információ a képzésről
bezár

Iratkozz fel hírlevelünkre!